A produção de carne bovina, no Brasil, emprega 1,6 milhões de pessoas, e o país é o maior exportador desta carne do mundo. Este setor é um dos principais na economia brasileira. Em 2016, a receita atingiu mais de cinco mil milhões de dólares.

No país há mais cabeças de gado, 215 milhões, do que brasileiros, 207 milhões, em 2017, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.